Sevdikleriniz için yapıp, paketleyebileceğiniz bir pasta….
Malzemeler :
200 ml. krema,
160gr. sütlü veya bitter çikolata,
1 yemek kaşığı kakao,
2 yemek kaşığı tereyağ,
1 paket pötibör bisküvi…
Kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Çikolatayı parçalara ayırıp, içine atıyoruz. Karıştırarak eritiyoruz. Kakao ve tereyağ ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Bisküviyi elimizle parçalıyoruz. Yukarıda hazırladığımız karışımla, bisküvileri spatula ile birbirine yediriyoruz. Karışımı, kendini toparlaması için 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Yağlı kağıdın ortasına dökerek sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz ve hava almayacak şekilde iplerle bağlıyoruz. Ya da baton bir kalıba 2 streç filmi artı şeklinde kaplıyoruz. Karışımı içine dökerek üzerini sıkıca kapatıyoruz.
Derin dondurucuda en az 1 saat bekletip servis yapıyoruz…
“Kesilebilir bir kıvamda olduğundan tümünü çıkarıp dışarıda bekletmeniz gerekmiyor. Dilediğiniz kadarını servis edip, kalanını derin dondurucuda saklamaya devam edebilirsiniz.”
AFİYET OLSUN…